Cena a quattro mani: Il Friuli incontra Bibione
Venerdì 20 marzo 2026 il Ristorante Duca d’Aosta ospiterà una serata speciale all’insegna dell’incontro tra territori, identità e visioni gastronomiche: una Cena a Quattro Mani che vedrà protagonisti il nostro Chef Alessandro Castelnuovo e la Chef Anna Barbina di AB Osteria Contemporanea, ristorante di Lavariano (UD), nel cuore del Friuli Venezia Giulia.Un evento che va oltre la collaborazione culinaria: per
Il Gran Bollito Veneto
Venerdì 05/12, Sabato 06/12 e Domenica 07/12 a cena e Lunedì 08/12 a pranzo e cena, lo chef Alessandro Castelnuovo proporrà il Gran Piatto del Bollito Veneto, un'attenta e meticolosa selezione dei migliori tagli di carne cotti con attenzione e accompagnati dalle tipiche salse della tradizione come la mostarda di mele cotogne, la salsa verde e il cren, preparate nelle nostre